和楽心
店長：藤井

2019年度新卒入社
正社員：橋本

「和楽心」店長 入社7年/藤井

店長としてのお仕事を教えてください。

お客様に満足して頂けるように、従業員一丸となり”しっかりとした接客””美味しいお料理”を提供して、清潔感ある空間で、おもてなしをする事をモットーに日々取り組んでいます。

なぜ、株式会社TWレストランツで働こうと思いましたか？

今思えば、私がこの会社と出会ったのは、学生の頃にお客様として来店した事が最初の出会いです。
美味しいお料理、素晴らしい接客に感動を覚えました。
社会に出て、他企業にて働いていましたが、そこを辞め。
学生の頃感動を覚えたTWレストランツでお料理・接客について学びたいと思い入社を決意しました。

～お客様にとって「このお店があって良かった」 と思って頂けるような、お店創りをしていきたい～

入社して、学んだこと・身についたことを教えてください。

接客に関して、基本的な事から教えて頂き、勉強会・外部研修にも参加させていただき、今では店長として任され、その中で、お客様が求められること、会社として提供出来る事を日々試行錯誤しながら成長を実感しています。

アルバイトの方への想い。

社会デビューへの第一歩として、幅広い世代の方と一緒に働くという事は、学校では学べない事だと思います。
社会に出たら、様々な困難にぶつかる事もあると思うのですが、当社で一緒に働いて頂くことで、今後の人生で役立つスキル・能力を身に付けて頂きたいという思いで、共に働いています。

藤井店長の今後の目標。

このお店を任されて1年が経過したところですが、まずはお客様にとって「このお店があって良かった」と思って頂けるようなお店創りをしていきたいです。
また、新店舗の立ち上げなどの新しい事にもチャレンジしていきたいと考えています。

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